Vinařství Högl

“Údolí Wachau je více než mým domovem. Naučil jsem se tu vše, čím jsem teď, tady jsou moje kořeny i má vinná réva.“

Vinohrad Högl se nachází poblíž rakouské oblasti Wachau v místech, kde se údolí Spitzer Graben otevírá směrem k Waldviertel. Na vinohradu panuje chladnější podnebí, které je méně vlídné než u nedalekého Dunaje. A právě zdejší klima společně s úrodnou půdou složenou z ruly, břidlice a slídy jsou pravým důvodem, proč je víno z této oblasti tak jedinečné. Stejně jako víno v každém regionu vykazuje ve všech aspektech svoji rozmanitost a zohledňuje dané přírodní podmínky, je i architektura zakotvena v tomto jedinečném místě. Krajinu formují příkré svahy s kamennými zídkami. Moderní novostavba sloužící k výrobě a ochutnávce vína tvoří součást starého dvora s hospodářskými budovami. Výsledná forma celé posiluje místo, využívá jeho potenciál a dokončuje nádvoří. Společně se stávajícími budovami tvoří vnitřní dvůr, který je ochráněný před silnicí a vybízí k odpočinku. Tvar nového objektu odpovídá jeho dvěma funkcím: výrobě a degustaci. Výrobní hala se vine podél silnice, zatímco degustační část je svým výhledem orientovaná do nádvoří. Novostavbu utváří dva zcela odlišné vstupy. Návštěvníci jsou vítání štítovou stěnou obrácenou do komorního nádvoří. Dům usiluje o začlenění do historického a materiálového prostředí Wachau. Silně omítané stěny vychází z místní řemeslné tradice. Skleněné části jsou stíněny nabílenými dřevěnými latěmi, které zohledňují jejich nepravidelný růst. Střecha je současnou odpovědí na klasickou krytinu (eternit), která je zakořeněna v místní tradici datující se až do časů monarchie. Projekt jemným způsobem usiluje o začlenění do pěstěné kulturní krajiny Wachau. Teprve až na druhý pohled se vyjeví, že zhmotňuje sochařské kvality odrážející v abstraktní formě vysoké umění výroby vína.